Rukama je razbarušila kosu, pa se pratitelji nisu mogli oteti dojmu.
''Odlična si'', ''Fotografije su prekrasne'', ''Kakva ljepotica'', pisali su obožavatelji, a pojedini su joj izjavili i ljubav u komentarima.
Inače, Elizabeth se prije bavila glumom, a onda se posvetila modelingu i danas je dizajnerica vlastite linije bikinija.
Nešto po čemu je ostala itekako poznata javnosti bila je veza s glumcem Hughom Grantom. Grant i Hurley upoznali su se na setu filma "Rowing With the Wind" 1987. godine. Zajedno su bili 13 godina, a ostali su prijatelji.