Nakon završetka popularnog kulinarskog showa poznati se chef preselio u Split.
Iako je stekao titulu najstrožeg člana Masterchefova žirija javnost simpatizira Dinu Galvagna.
Pogledaj i ovo
Strog, ali šarmantan član Masterchefova žirija Dino Galvagno zbog posla je prije 4 mjeseca spakirao kofere i zagrebačku adresu zamijenio splitskom.
'Više ni nisam siguran kad sam točno doselio, ali još se snalazim, haha. Prvih par mjeseci je, u biti, bilo ležerno, a sad je počelo za ozbiljno, pa se malo više lovim', kaže Dino.
U kuhinji restorana, u kojoj je glavni kuhar, baš kao što se moglo i očekivati, vladaju red, rad i disciplina.
'Evo, radimo punom parom. Radi se o malim zalogajima, o malim jelima, ja to radim na svoj način, poštujući lokalno, poštujući prirodu i proizvođača, sve namirnice koje koristimo su iz lokalnog uzgoja, i sve što kupimo i nabavimo, u potpunosti preradimo, tako da na taj način odajemo poštovanje okolišu', dodaje.
On je muškarac u kuhinji koji zna što radi!
A u gradu pod Marjanom omiljeni član Masterchefova žirija ubrzo je sklopio nova poznanstva. Kako doznajemo, svojim je šarmom najprije osvojio bake sa splitske pijace:
Mnogi bi se ugostitelji vjerojatno smrznuli od treme kad bi u svojim restoranima kao gosta ugledali Dinu. No poznati chef, čini se, uopće nije zahtjevan gost:
'Pa nisam, da. A tko vam je to rekao? Haha...
Ja ustvari nerado idem po restoranima, nisam pretjerano zahtjevan, ja sam po cijele dane po restoranu, meni je restorana dosta, kad imam slobodnog vremena, onda ću radije otići negdje u prirodu. S tim da i kad dođem gladan, brzo lociram na jelovniku što me zanima i ne kompliciram', kaže Dino.
Od svega na svijetu, u Splitu mu, sasvim očekivano, najviše nedostaje djevojka Katja.
'Komplicirano je, ja sam sad u poslu, pa ajde, ne stigneš niti toliko razmišljat, ujutro se rano ustaneš i posao ti je prvo na pameti, navečer kasno liježeš ionako si umoran i vrijeme brzo prolazi', dodaje.
Cijeli prilog pogledajte u In Magazinu.
DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook
