Petra u izazovu

'Skoro sam onesvjiestila tamo, duboko sam disala'

showbuzz showbuzz DNEVNIK.hr

U ovoj epizodi gledat ćemo još jedan Izazov šefa kuhinje. U tjednu smo europske kuhinje i današnji chef dolazi iz Provanse.

Prozujite s nama kroz sve showbizz vijesti dana – Lajkajte Showbuzz!

Pogledaj i ovo showbuzz Kako su prošlI? 'Puno ste toga htjeli, ali malo napravili!'

On je pravi francuski chef s 14-ogodišnjim iskustvom i radi u restoranu kojeg krase dvije Michelinove zvjezdice. Uvijek je bio gurman, volio je hranu svoje majke, a u školi mu baš nije išlo, pa je odlučio postati kuhar. On je Nans Gaillard.

Za njega kuhinja nije nešto komplicirano jer se u kuhinji ne spašavaju životi i ne ide se na Mjesec već se daje ljudima jesti, zadovoljava ih se. Koncept restorana u kojem chef Nans kuha je poseban jer je kuhinja u centru restorana i kuhari su zvijezde koje ljudi gledaju dok kuhaju. Petru je strah jer je već bila u Izazovu šefa kuhinje i, kako kaže, nije se proslavila.

'Skoro sam se onesvijestila tamo, duboko sam disala.', pod pritiskom je. Ipak se uspijeva ohrabriti: 'Danas kuham isključivo za sebe i napravit ću najfinije jelo na svijetu.'.
Za današnji izazov Gaillard je pripremio filet kovača sa špinatom, artičoke a la barigoule, hrskave krokete sa sezamom, duxelle i emulziju od šampinjona sa začinskim travama. Misli da bi Petri jedna od poteškoća mogla biti očistiti ribu savršeno i napraviti savršen sos.

Njegovo današnje jelo nema neku priču ili povijest, samo je razmišljao o kandidatima kao amaterima. Ako osjeti da Petri treba pomoć dat će joj savjet. Za njega je kuhanje ljubav prema zanimanju i rad s ekipom, ali postoje problemi kao što su zahtjevni chefovi. 'Tko nema strasti, neće uspjeti!', kaže. Kod Petre osjeća strast u pogledu i želju za učenjem. Misli da je jelo jednostavno i ako ga Petra shvati vizualno, neće biti problema.

Epizode Masterchefa i Masterchef Gastroakademija dostupni su na platformi OYO.

DNEVNIK.hr pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook  

SVI ČITAJU OVO

Povezane teme

Još lakše do najnovijih vijesti o poznatima.

Prati showbuzz.hr na DNEVNIK.hr aplikaciji. Preuzmi odmah!

Omogući obavijesti i budi uvijek u toku

IMAMO JOŠ NA OVU TEMU
Još vijesti
na instagramu POSJETI NAS
Pretraži

Omogući obavijesti
i budi uvijek u toku

Obavijesti uključene