Sergio David Varela Ramirez napustio je MasterChef kuhinju, za naš portal podijelio je svoje dojmove.
Sergio David Varela Ramirez napustio je MasterChef kuhinju zbog sirove prepelice.
Dogurao je do top 5 MasterChef kuhara ove sezone, a o svom ispadanju kaže:
''Nisam razočaran, ako bih opisao neki osjećaj, to je više tuga, jer kao i svakom natjecatelju najuzbudljivije je doći do finala.''
Da možete ponoviti posljednji kulinarski izazov, bi li nešto promijenio?
''Da budem iskren, ne bih ništa mijenjao u vezi svog posljednjeg izazova, najvažnije je učiti na greškama, inače ne bismo išli naprijed.''
O svim članovima žirija misli najbolje.
''Učio sam od sva tri člana žirija. Teško mi je izabrati jednog, iako, kad bih baš morao, izabrao bih Gorana jer mi je mentor.''
Otkrio nam je i svog favorita.
''Svi moji kolege su jako dobri kuhari, svatko ima priliku pobijediti. Osobno bih volio da Tin dođe do finala i da da sve od sebe za pobjedu.''
Život ga je doveo u Hrvatsku, a onda je odlučio ostati, zašto?
''Teško je objasniti što mi se sviđa u Hrvatskoj, to je mješavina mnogih stvari. Sviđa mi se jednostavnost života, kako uživaš u kavi, dobroj hrani, ljudima koji te uvijek dočekaju raširenih ruku, da se zemlja stalno razvija i to je jedno prekrasno iskustvo.''
Usporedio nam je i Hrvatsku i rodnu Španjolsku.
''Ne bih mogao uspoređivati dvije zemlje, zbog jednostavne činjenice da sam odrastao u različitim fazama svog života i evo me ovdje. Volim Španjolsku i njenu gastronomsku kulturu, vrijeme, prijatelje i svoju obitelj. S druge strane, u Hrvatskoj sam izrastao kao inženjer, pronašao svoju strast prema hrani, nove prijatelje, MasterChef obitelj.
Što se tiče mog načina života, obje zemlje su mi slične, način na koji se život razvija, sviđa mi se Hrvatska jer imam zelene krajolike i prirodu u blizini. Sviđa mi se Madrid zbog brzog, dinamičnog tempa života, odlazaka na večeru u ponoć, hrane sa svih strana svijeta.''
Ljubav prema kuhanju krenula je slučajno.
''Vjerujem da se važne stvari u životu događaju oko hrane, s druge strane, jelo je nešto što moramo pripremati svaki dan, pa zašto ne jesti stvari koje su ukusne, napravljene s ljubavlju. Tako sam u jednom trenutku svog života odlučio naučiti kuhati i pokušati to raditi što je moguće bolje.''
Koja je najranija uspomena koju ima, a povezana je s hranom?
''Moja mama je oduvijek voljela kuhati i mislim da je to nešto što sam pratio od malih nogu. Jedna od mojih prvih uspomena je slastica s raznobojnim želeima koju je i dan-danas pitam da napravi kad je vidim.''
Sergio se bavi IT-em, a kako IT i kuhanje idu zajedno?
''Inženjerstvo i kuharstvo, čini mi se da su, iako nisu povezani konačnim proizvodom, dvije profesije u kojima morate imati otvoren stav prema učenju, morate imati disciplinu i to je nešto što pokušavam koristiti svaki put.''
Otkrio nam je i slasni recept koji voli sam pojesti.
''Volim kuhati sve, možda španjolsku ili kolumbijsku hranu po tradiciji. A volim jesti sve, možda mi je juneći jezik u slatko-kiselom sosu jedan od najdražih.''
Onima koji se žele prijaviti u MasterChef poručuje:
''Morate puno čitati, morate biti strpljivi i stvarno željeti kuhati!''
1/30 >>
Pogledaji ovu galeriju
1/40 >>
Pogledaji ovu galeriju
Pogledaji ovo
Pogledaji ovo
Pogledaji ovo
Pogledaji ovo
Pogledaji ovo
Pogledaji ovo
Pogledaji ovo
Pogledaji ovo
na instagramu
