Tko je zapravo Saša iz Sašine kuhinje i džoker zovi kada je o spravljanju jela riječ?

''Ja sam Saša, dolazim iz Karlovca, svi me poznaju kao Saša iz Sašine kuhinje'', predstavio se, a u ovoj kuhinji nastaju recepti koje proteklih sedam godina možete gledati na YouTubeu i ostalim društvenim mrežama, na kojima Sašina kuhinja broji čak 1,3 milijuna pratitelja. Sve je počelo 2015. godine.

''Sasvim slučajno iz hobija, kako sam objavljivao svoje fotorecepte, svoje fotografije jela na grupama na Facebooku, počeli su se ljudi javljati - 'kako si to napravio', 'jel' ti neko pomogao', 'ma daj, nema šanse da je to muško napravio' i tako je to krenulo. To je bio neki početak današnje Sašine kuhinje'', priča. 

Prije toga Saša je godinama radio u automobilskoj industriji, a onda mu je kuhanje preokrenulo život. Sve je, doduše, išlo vrlo sporo jer put do svakog uspjeha je trnovit.

''S time da sam 2017. godine i na Facebooku napravio stranicu Sašina kuhinja, gdje sam počeo raditi svoje amaterske uratke hrane i kuhanja, gdje je ljudima bio jasno vidljiv recept. Nakon nekih godinu dana tog amaterskog dijela odlučio sam napraviti svoju web-stranicu i kanal na YouTubeu i recimo da sam to sve povezao i radio na puno profesionalnijoj razini, no ni tada još nisam ništa zarađivao'', kaže. 

Saša je bio ustrajan, kupio je opremu, a svakim snimanjem bio je sve bolji i bolji, što u kuhanju, što u videoprodukciji.

''Ljudi su to prihvatili jer je konstantno broj pratitelja rastao tijekom godina i u biti u 2020. i 2021. počela su pristizati financijska sredstva i zarada, pa su se pojavili sponzori i onda je došla ta neka prva prosječna plaća, ali trebalo je sigurno tri godine besplatnog rada, čisto volontiranje ljudima da bih im prezentirao neke svoje ideje'', kaže Saša. 

To je upravo Sašina glavna misija - ljudima toga dana dati ideju za ručak i usput ih možda naučiti nešto novo.

''Uvijek želim kombinirati neke normalne i životne sastojke koji su u svakidašnjoj upotrebi i koji su na ovom području najinteresantniji za ljude, ali u biti bez nekakvih, nazovimo, kerefeka ili nekakvih 'žnj' stranih začina'', kaže. 

Tako ćete u Sašinoj kuhinji pronaći recepte poput musake, sarme, ćufti, šnicli u umaku od šampinjona ili graha s kiselim zeljem. Uz njega su naučile kuhati generacije.

''Ja imam oko 1300 recepata, 1300 videorecepata i muški najčešće kažu: 'E, radio sam tvoj burek, to je glavno.' Naravno da sam ponosan, želio sam da to poprimi razmjere gledanosti, ali da će to doći do ovog dijela i ove popularnosti da, kad odem vani, šećem se po cesti, da me ljudi zaustavljaju. Volim kad sretnem neku bakicu koja me želi na tržnici dotaknuti kao da postojim jer ne gledaju mene samo mladi, nego sve generacije i veći broj žena, 80 %'', priča. 

Ovo je odličan rezultat za malog čovjeka koji je ni iz čega stvorio takozvani brend, kaže Saša. Živi sa suprugom i troje djece, a kod njih nikada nije problematično pitanje - što ćemo danas za ručak?

''Ne, toga nema, ja znam da se to mene pita, ja to moram znati i to je to. Ja to sanjam, ja se probudim i već znam što ću. Ne mora čovjek smatrati da će, ako ima malo namirnica, jelo biti loše. Lako je biti kuhar s 200-300 kuna sad, 40 eura, lako je biti tako kuhar. Treba s malo povrća, malo mesa doći do nekakvog odličnog okusa, da se cijela obitelj najede, a da se uštedi koja kuna'', kaže. 

Sašina kuhinja sada mu je primaran posao. Sve sam snima, montira i kuha, a za vrijeme pandemije prekvalificirao se i postao kuhar po struci.

''Uspjeli smo kao obitelj zajedno i ne mogu sebe staviti u prvi plan i reći da sam ja zaslužan za uspjeh Sašine kuhinje. Zaslužni su i moji pratitelji, koji su prepoznali moj trud'', zaključio je. 

I zato za kraj svima poručuje:

''Kuhati je lako, pitaj Sašu kako.''

IN magazin gledajte od ponedjeljka do petka u 17:30 na Novoj TV, a propuštene emisije pogledajte besplatno na novatv.hr.