Uzgaja prave delicije

DOMAĆI PROIZVODI NISU UVIJEK LIJEPI 'Često sumnjaju da je to uopće proizvedeno u Hrvatskoj'

showbuzz DNEVNIK.hr

Na oko 6 hektara uspijeva čak 20-ak vrsta: od japanske hokaido do novije sorte ibiza, koja ima okus meda.

Ekipa inMagazina posjetila je ekoimanje splitskog agrotehničara Josipa Plazibata, kojem je najveći san vratiti život u sela Dalmatinske zagore. Njegov 'botanički vrt' najpoznatiji je po bundevama.

 MOŽE LI IH SPASITI? Ovo je najzdravije voće na svijetu

Na oko 6 hektara uspijeva čak 20-ak vrsta: od japanske hokaido do novije sorte ibiza, koja ima okus meda.

'Mi smo svaki dan na tržnici i nažalost ljudi još uvijek traže lijepe proizvode, a nažalost ono što je uzgojeno na ovakav način nije uvijek i lijepo. Često sumnjaju da je to uopće proizvedeno u Dalmaciji, u Hrvatskoj pa kad vide te neobične plodove, pitaju je li to došlo iz Kine ili Bog zna koje zemlje', objašnjava.

A bundeve koje su se od pamtivijeka u Dalmaciji smatrale hranom za svinje, danas su postale vrlo traženo povrće među Hrvatima, koji sve više cijene eko proizvode.

Najveći uzgajivač bundeva u Dalmaciji nam je otkrio zašto su plodovi ovog povrća iznimno zdravi.

'Taj omjer minerala i vitamina je idealno izbalansiran i pošto sadrži 90% vode + ti minerali i vitamini, ona je idealna u dijetalnoj prehrani, a inače jako blagotvorno djeluje na ljudski organizam, osobito za starije ljude i malu djecu. Zanimljivo je da bundevu može jesti dijete već od 2 mjeseca', objašnjava.

A prije 4 godine, ovaj splitski agrotehničar je uzgojio i prvu vlastitu sortu, Filomenu. Duguljasta je, zelenožute boje, a nosi ime njegove najmlađe kćeri.

Najveća Josipova želja je vratiti život u sela Dalmatinske zagore, koja godinama odumiru.

'Smatram da bi se država trebala na jedan sasvim drukčiji način uključiti u naš rad i biti nam velika podrška jer napokon bi svi trebali shvatit da bez bogatog seljaka nema ni bogate zemlje.'

Cijelu priču pogledajte u prilogu inMagazina.

DNEVNIK.hr SHOWBUZZ pratite putem iPhone/iPad | Android | Twitter | Facebook  

Povezane teme

Još lakše do najnovijih vijesti o poznatima.

Prati showbuzz.hr na DNEVNIK.hr aplikaciji. Preuzmi odmah!

na instagramu POSJETI NAS